Quel plat associer à un Château La Vernède 2002 ?

A l'occasion de l'anniversaire de son papou,
ma belle-fille a acheté une bouteille
de Château La Vernède / Côteaux du Languedoc 2002
élevé en fût.

C'est bien joli, mais il vaut mieux cuisiner quoi avec ? scratch

Merci d'avance

il est tard , je me penche dessus demain Wink

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Merci c'est sympa,
j'orienterais mes courses pour ce menu
en vue de ce que tu me diras

il en existe 2 , c clui qui a 100% syrah ou Syrah 28%
Grenache 26%
Mourvèdre 31%
Carignan 15%
Question

regarde au dos de la bouteille ça doit etre marqué ......
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Suspence!

Ouais surtout que cette ~~sale gosse~~ chipie ne réponds pas... Suspect

c pour quand le repas Question

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C'est mardi soir Embarassed

( le 1° avril non mais sans blagues Wink

)

ya pas le feu alors j'ai deja ma petite idée....
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...J'espère avoir une réponse de ma belle-fille ce soir pale

Elle n'a toujours pas répondu,
je te tiens au courant de toutes façons scratch

a cette vitesse, on va se retrouver au mieux avec un bbq, au pire avec une pizza !

Oops

T'as raison

Bon j'ai pas eu tout les renseignements,
car il n'est pas mentionné le ou les cépages
sur l'étiquette

... Cependant j'ai quelques indices Wink

D'abord il s'agit d'un vin qui fait 13.5°

Ensuite il a obtenu le prix des Vinalies 2008.

Voilà tout ce qu'il est marqué sur l'étiquette,
j'espère que ça servira à quelque chose Question

bon ben on a va faire avec des plats neutres...

je te conseille de l'accompagner avec des plats a base de farce par exemple :

* cailles et aubergines farcies
* poivrons et courgettes farcies

tu peux aussi le boire sur un lapin chasseur ou sur une daube ainsi q'un canard aux olives

pour les fromages , brie fermier , fourme d'ambert ,
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