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plat principal
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Localisation : Champeix au milieu des volcans d'auvergne
 |  Sujet: Géraud de Pépieux: Minervois  Mar 25 Mar - 22:41 | |
| Minervois
Géraud de Pépieux
millésime 2002
Cépages: 70% syrah, 30% grenache
T° du vin :13.5
Prix : 3.25 euros
:oeil: : robe rouge grenache, larmes fines légérement colorées
:nez: : ouvert , fin et complexe a la fois , arome de vanille ,nez trés agréable malgré la présence de sulfite.
:bouche2: : peu révélateur en bouche , je ne retrouve pas les meme perception qu'au 1er nez.
Impression générale : vin peu équilibré , manque de persistance a mon gout , conviendrait tout a fait pour un faux filet ou un tournedos de boeuf.
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