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 Le vin d'orange

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Michel

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MessageSujet: Le vin d'orange   Dim 16 Juil 2006 - 17:34

Pour faire du vin d'orange il faut :

6 oranges pour 7 litres de vin rouge, rosé ou blanc, 1/2 litre d´eau de vie, 500 gr de sucre de canne, 1 petit citron.

Pelez très finement les oranges et le citron. Mettez ces écorces dans un bocal avec le sucre et l´eau de vie. Fermez et laissez macérer 8 jours. Ajoutez le vin au bout de ce laps de temps et laissez macérer encore 2 jours. Filtrez et mettez en bouteilles.
Laisser reposer 2 bonnes semaines avant de consommer, bien frais.

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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Le vin d'orange   Lun 17 Juil 2006 - 12:32

C'est une recette russe? elle me plais plus que la bière au pain lol!
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Michel

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MessageSujet: Re: Le vin d'orange   Lun 17 Juil 2006 - 15:51

lol! Il s'agit d'une recette Corse.
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MessageSujet: Re: Le vin d'orange   

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Le vin d'orange
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