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 BRASIL - "infusion" à la menthe

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claudine
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Féminin Nombre de messages : 15291
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Date d'inscription : 04/04/2006

MessageSujet: BRASIL - "infusion" à la menthe   Ven 21 Avr 2006 - 14:43



Oui enfin infusion... pas pour les enfants... Vous allez comprendre...

- 1/2 litre de cachaça (alcool de cane)
- 1 grosse poignée de menthe fraiche
- 1 c à s de sucre roux

couper les feuilles de menthe très finement (presque "moulues") et mélanger avec le sucre et 1 verre d'eau. Bien travailler pour faire une sorte de "pâte".
Ajouter alors la cachaça.
Mettre dans un récipient hermétique, et ne servir que le jour suivant, filtre, et avec des verres pleins de glaçe pilée.
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BRASIL - "infusion" à la menthe
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