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 Pour ou contre le vin "bio" ?

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claudine
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MessageSujet: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 20:07

On en entend de plus en plus souvent parler.
Qu'en pensez vous ?
Pensez vous que sans tous les additifs mis dans le vin, ou sur la vigne on puisse produire du vin de qualité ?
Qu'il vieillira bien ? sans se détériorer ?

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Puce34
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 21:04

Tout d'abord qu'entend-t-on par vin bio ?

Vin sans aucun engrais ni produits ?

Dans ce cas là l'appellation est fausse...

Où les producteurs de vin bio sont hors la loi ou ils mentent.

En effet, chez nous, ils sont obligés de pulvériser un produit sur les vignes pour éviter une certaine maladie , produit loin d'être bio. (faut que j'aille acheter du vin pour vous donner le nom de ce produit Laughing ).

Bref je n'y crois pas.
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xp4
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 21:55

pour le vin bio je suis septique , difficile de faire du rendement avec des procédés naturels , par contre on peux parler de vins issues de l'agriculture raisonné et pour moi c beaucoup plus sérieux et la on est dans le vrai , le vin bio n'existe pas encore pour moi Evil or Very Mad
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claudine
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 22:11

Tu ne penses pas qu'il y a moyen de soigner la vigne de manière naturelle ? etc...

Car si un producteur utilise l'appelation "bio", il a quand même un cahier des charges drastique. Non ?

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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 22:18

bien sur que si , mais drastique est un mot léger , tout est une question de rendement et rappellons nous aussi du phylloxéra , je pense pas que l'on peu revenir en arriere mais on peux s'adapter , L'inra le fait tres bien en expérimentation.
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claudine
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 22:19

je suppose que bio = production d'office en petites quantités...

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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 22:32

la vigne est plus exposé et c moins mécanisé donc difficile de voir grand , je connaissais un site qui parlé tres bien de l'agriculture bio , faut que je le retrouve.....
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Lun 7 Mai 2007 - 22:35

voila je l'est retrouvé :

http://vinbio.free.fr/france/presentation.html et tu sais quoi , ta région a la plus forte progression au développement du vin bio Very Happy
en tout cas ça va dans le bon sens et comme dit evelyne " c bon pour la planete " lol!
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Clio

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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Mar 8 Mai 2007 - 11:32

bien sur que ça existe, le vin bio.

c'est récent en fait, le non bio ... soyons logiques.

Il existe de très bons crus, très bien travaillés.

J'ai une affection particulière pour les tout petits producteurs passionnés par leur "art".
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Mar 8 Mai 2007 - 11:34

Clio, aurais tu le nom de petits producteurs passionnés ?
Auquel cas tu pourrais peut être nous mettre leurs coordonnés dans la rubrique "carnet d'adresses", spécial "vignerons récoltants".




PS : XP4, m'étonnes pas, les lorrains sont les meilleurs Wink

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Clio

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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Mar 8 Mai 2007 - 11:42

ouép, dès que j'ai un moment, je vous les tape Wink
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MessageSujet: Re: Pour ou contre le vin "bio" ?   Mar 8 Mai 2007 - 12:03

attention a ne pas confondre le bio et la bio dyanmique , ce qui est pas pareil , le fait que le marché bio soir infime a l'échelle nationnal , il est difficile de s'en procurer dans le commere a part si on va chez un caviste averti ou directement chez son propriétaire.

voici un annuaire des producteurs de vins bio , vous cliquez sur la régions et vous avez l'adresse :

http://www.biovert.com/vinbio/index.html
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