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 Et les vins corses

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claudine
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MessageSujet: Et les vins corses   Sam 19 Mai 2007 - 17:38

Nous avons bu un petit rosé Corse à midi, tout en pensant à Pizz, et je me suis demandée si tu pouvais nous faire un petit topo sur les différents vins que l'on trouve sur l'ile de beauté ?

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xp4
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Sam 19 Mai 2007 - 20:27

Les vins de Corse

L'île de la Corse est affectueusement surnommée "l'ile de beauté".

Les vignobles corses couvrent 7 600 hectares et produisent plus de 400 000 hectolitres.

L'ensoleillement de l'ile est exceptionnel : 2750 heures par an, tempéré par l'influence de la mer. Dans ces conditions, les vins produits sur l'ile sont généralement savoureux. La Corse offre de subtils rosés et des vins blancs secs à partir de cépages aux noms exotiques : Sciacarello ou Nielluccio.

Ils doivent être bu jeunes, frais, en guise d'apéritif ou en accompagnement d'un léger repas.

Les meilleurs vins Corses sont issus des régions côtières.


Patrimonio

Sur un sol calcaire et profitant de conditions climatiques idéales, Patrimonio est le terroir par excellence de l'ile de beauté, et il ne cesse de s'améliorer. Les rosés sont très typés. La renommée des blancs, grâce au cépage Vermentino, franchissent aujourd'hui les côtes de l'ile. Patrimonio bénéficie depuis 1968 de l'appellation d'origine contrôlée.

Ajaccio

Le terroir d'Ajaccio produit majoritairement des vins rouges, ils peuvent être gardés quelques années.



et voilou
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Sam 19 Mai 2007 - 20:37

j'oubliais les vin de pays , une fois n'est pas coutume, il faut oser essayer les Vins de Pays de l'île de Beauté. Tout n'est pas bon, mais de remarquables réussites sont à découvrir, à des prix imbattables, particulièrement en chardonnay, mais aussi en merlot et en cabernet sauvignon.

principales adresses :

* Cave Coopérative d'Aléria,
* "Vignerons des Pieve", de la coopérative de La Marana, à Rasignani.
* SICA Coteaux de Diana, à Terra Vecchia, pour ses vins du Domaine de Samuletto.

si vous avez la possibilité de faire vos courses a ATAC OU AUCHAN ,il y a un petit vin de pays qui s'appelle MARESTAGNIO et un AOC sous la selection auchan qui sont excellent.
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claudine
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Sam 19 Mai 2007 - 23:33

Je ferai une photo demain du petit rosé que nous avons bu.
Excellent !

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claudine
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Lun 21 Mai 2007 - 8:45

Voilà le petit rosé, excellent et typé, acheté à un prix modique (en dessous de 4 euros).
Bien plus agréable que les "classiques" rosé de provence.



En plus vous avez remarqué, il y a la tête de pizz sur la bouteille Wink

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Hinddia

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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Lun 21 Mai 2007 - 14:01

Pour avoir été avec un corse pendant de trop nombreuses années Rolling Eyes , j'ai eu de nombreuses fois l'occasion de boire du vin corse...

J'apprecie bien levin de patrimonio, surtout le blanc, avec un poisson , c'est trop bon cheers .

Le fiumicicoli est bien agréable également! (rouge ou rosé, avec une petite préference pour le rosé!! clown )

Pour le rouge, il y a celui du domaine de tanella, qui est pas mal!

Voila, pour ma science viticole corse geek
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Mar 22 Mai 2007 - 12:07

claudine a écrit:
Voilà le petit rosé, excellent et typé, acheté à un prix modique (en dessous de 4 euros).
Bien plus agréable que les "classiques" rosé de provence.



En plus vous avez remarqué, il y a la tête de pizz sur la bouteille Wink


Mdrrrrrr j'avais écris cela il y a un petit temps lol!



Hier soir après un dur labeur un moment de détente Corse avec du chant polyphonique.
http://www.muvrini.com/nvalbum.htm


Ce ne sont en aucun cas des petits vins insignifiants et touristiques, mais d'authentiques expressions d'un terroir remarquable.



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claudine
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Mar 22 Mai 2007 - 12:45

Tu vois pizz, pourtant je ne suis pas rosé mais j'ai dit à M. Cloclo qu'il pouvait en racheter

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Hinddia

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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Mar 22 Mai 2007 - 12:51

Pizzzzzz, si tu veux ecouter de la musique corse, pas I muvrini, s'il te plait.... Ecoute plutot I mantini Very Happy
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Mar 22 Mai 2007 - 13:49

C'est vrais que I Muvrini c'est fort commercial lol!

Quand tu vient a la maison je te ferais écouter tout les chants corse que j'ai tu en auras pour toute la soirée lol!

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Hinddia

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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Mar 22 Mai 2007 - 16:53

pizzaiolo fou a écrit:
C'est vrais que I Muvrini c'est fort commercial lol!

Quand tu vient a la maison je te ferais écouter tout les chants corse que j'ai tu en auras pour toute la soirée lol!


Je viens pas chez toi pour ecouter de la musique corse!! Tu me feras ecouter la musique typiquement Belges, Johnny, Annie cordy... Ah la rigueur je veux bien Brel :P !!!

Et cherche un peu sur internet, et ecoute I mantini, en corse ils adorent silent
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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Et les vins corses   Mar 22 Mai 2007 - 17:13

Du belge alors pourquoi pas http://www.sttellla.be/

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