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 Quel vin avec les Escalopes d'aubergine roulées, farcies?

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xp4
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Masculin Nombre de messages : 3322
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MessageSujet: Quel vin avec les Escalopes d'aubergine roulées, farcies?   Mar 22 Mai 2007 - 13:42

Escalopes d'aubergine roulées, farcies.




Quel vin pour ces Escalopes d'aubergine roulées?

Rosé :
- Tavel
- Béarn
- Sancerre

Rouge :
- Bordeaux (générique mais de qualité)
- Anjou-villages
- Côtes du Rhône (léger)
- Crozes-Hermitage (jeune)

RECETTE :

Escalopes d'aubergine roulées, farcies de Michel
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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Quel vin avec les Escalopes d'aubergine roulées, farcies?   Mar 22 Mai 2007 - 13:46

Jamais pris un Anjou rouge, mais par contre le rosé d'Anjou c'est pas vraiment mon truc.

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Le soleil a tant fait l'amour à la mer, qu'ils ont fini par enfanter la Corse, Antoine de Saint-Exupéry
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xp4
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MessageSujet: Re: Quel vin avec les Escalopes d'aubergine roulées, farcies?   Mar 22 Mai 2007 - 14:43

si effectivement tu apprécis moins les rosés moelleux ( demi-sec) , choisi un rosé d'anjou sec.
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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Quel vin avec les Escalopes d'aubergine roulées, farcies?   Mar 22 Mai 2007 - 15:12

Promis j'éssayerais geek

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MessageSujet: Re: Quel vin avec les Escalopes d'aubergine roulées, farcies?   

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