Si un vin est trop mou ou pas suffisament charpenté, est ce que le vigneron dispose de possibilités pour l'acidifier ?
Dans ce cas qu'ajoutent t'il au vin pour le rendre plus acide ?
Est ce un procédé fort utilisé en France ? Est ce réglementé ?
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On cuisine comme des pros sur le
nouveau PIPOCA
, venez voir les recettes de Baptiste ca lui fera plaisir si vous lui laissez un petit commentaire
