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 Mon désespoir de Noël

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claudine
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MessageSujet: Mon désespoir de Noël   Jeu 27 Déc 2007 - 12:29



On l'a ouvert... Oh ohhhhhhhh le bouchon sentait... Le bouchon

Nous l'avons tout de même goûté. En bouche il était agréable mais aussitôt avalé... BEURKkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

bref, nous avons ouvert un autre vin, bien déçu de celui ci

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claudine
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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Jeu 27 Déc 2007 - 12:53

D'où ma question en fait : peut on cuisiner avec du vin bouchonner. Car ca me ferait mal de le verser purement et simplement dans l'évier

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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Jeu 27 Déc 2007 - 12:55

C'est vrais que c'est rageant de se dire ont prend du super bon vin et s'appercevoir qu'il était infame pale
Tu a pas éssayer d'ouvrir une autre?
Tu en avais beaucoup de bouteille?

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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Jeu 27 Déc 2007 - 13:06

Je me risquerais pas a cuisiner avec pale

Le vin bouchonné n'est pas fichu

Nouvelle méthode révolutionnairepour récupérer le breuvage

BRUXELLES Les vins bouchonnés sont le cauchemar de tous les amateurs de vin et des grands restaurants. Jusqu'à présent, le seul remède consistait à jeter le vin et à ouvrir une nouvelle bouteille.

Mais cette période est révolue, selon le Sunday Telegraph. Dorénavant, le vin bouchonné peut être récupéré.

On doit cette découverte au biochimiste français Gérard Michel qui, après vingt ans de recherche, a trouvé le moyen de récupérer les vins bouchonnés.

En réalité, le scientifique a développé un système chimique qui nettoie le vin et lui restitue son goût originel. Chaque année, les bouteilles bouchonnées représentent une perte d'environ 500 millions pour les consommateurs et l'industrie du vin.

Le biochimiste a développé un remède qui utilise une substance ionisante, un copolymère, qui nettoie les molécules contaminées par le bouchon. Le système coûte 50 euros auxquels il faut ajouter 4,50 euros pour chaque manipulation chimique.

En parallèle, on a appris dimanche qu'un lot composé de quatre magnums de pomerol, saint-émilion et pauillac, de 1945 et 1947, a été adjugé 51.000 euros lors d'une vente aux enchères organisée dans le cadre de Bordeaux fête le vin.

Les quatre magnums de Château Petrus, Château Lafleur et Château Cheval-Blanc, tous de 1947, et d'un Château Mouton Rothschild 1945, "ont été adjugés samedi 51.000 euros à un acheteur étranger, présent dans la salle", a indiqué le commissaire-priseur Christian Jean dit Cazeaux. "C'est une vente assez exceptionnelle, même sur tout le territoire français", s'est-il félicité, "depuis deux ans, les ventes de millésimes ont bien repris, malgré la crise".

À titre d'exemple, deux autres lots, constitués chacun d'une bouteille de Château d'Yquem 1937, une belle année, ont été adjugés 1.500 euros. Les 490 lots présentés ont totalisé 180.000 euros. Selon les organisateurs, cette fête a accueilli plus de 350.000 personnes et offert 400.000 dégustations.

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claudine
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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Jeu 27 Déc 2007 - 13:07

J'en ai encore 3 bouteilles.

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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Jeu 27 Déc 2007 - 13:11

claudine a écrit:
J'en ai encore 3 bouteilles.

C'est pas parce qu'il y en a une de bouchonnée quelles le sont toutes!

J'avais choisi deux sortes de vin du Lalande



Et j'ai oser un vin marocain scratch vraiment il était extraordinaire. geek


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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Lun 31 Déc 2007 - 21:46

salut claudine et pizz,

pas de bol ça fait partie du jeu , pourtant il est pas bien vieux , mais les défaut du liége existe malheureusement.
quelque fois on peu le sauver en retirant le 1er verre et en le carafant , ça peu marcher.
quant a cuisiner avec , a mon avis non , trop plat et surement un manque d'alcool , en tout cas pour les marinade je m'y risquerai pas.

si il t'en reste ça veux pas dire forcément que les bouchons sont mauvais aussi.
tu en as ouvert une autre Exclamation Question


Dernière édition par le Mer 2 Jan 2008 - 21:03, édité 1 fois
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claudine
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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Mar 1 Jan 2008 - 5:36

non pas pour l'instant, mais j'ai proposé à M. cloclo de le faire sans tarder

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MessageSujet: Re: Mon désespoir de Noël   Mer 2 Jan 2008 - 10:12

claudine a écrit:
non pas pour l'instant, mais j'ai proposé à M. cloclo de le faire sans tarder

Je veut bien venir faire le test

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