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 Irish Coffee de Gontran

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minimiloo

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MessageSujet: Irish Coffee de Gontran   Jeu 31 Jan 2008 - 18:00

Idéal pour les journées bien froides comme maintenant !!! Mad

Voici la recette de Gontran Cherrier

Pour 4 personnes =

1 L de Café fort
4 cs de Sucre
3 cs de Whisky par personne :P
20 cl de Crème liquide
5 cl de Lait
et ... 4 grands verres

Préparez votre café et faites bouillir de l'eau et chauffer les verres.
Disposez les verres sur un plateau à l'aide d'un torchon.
Versez sucre + Whisky, et puis le café.
Mélangez le lait avec la crème et versez tout doucement sur le café.
scratch Pour que la crème ne se mélange pas, versez-là très doucement le long d'une cuillère juste au dessus du café.

...Pour quelques excentricités, vous pouvre râpez un peu de zestes de citron ou rajouter une pincée de cannelle !


...Merci Gontran Wink
EUH la photo tout à l'heure car là je dois partir...
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pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Jeu 31 Jan 2008 - 18:03

Encore quelque chose que j'adore, je fait comme cela mais je mets que de la crème et pas de lait, et je suis pas excentrique donc pas de zestes ni de cannelles.

Superrrrr j'attend avec impatience la photo

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minimiloo

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Jeu 31 Jan 2008 - 18:09

Voilà la photo, la crème n'est pas mélangée et on dirait un café au lait basique pale

Mais au goût ça réchauffe, crévindiou !!!!

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Jeu 31 Jan 2008 - 18:23

Tient tu ne fait pas flamber ton Whisky avant de mettre la crème?

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Jeu 31 Jan 2008 - 21:28

NON mais c'est une idée ( qu'elle est bonne Wink )
car j'adore faire flamber... Tout ce qui est flambable affraid
et même parfois des cheveux au passage
scratch
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claudine
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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 0:19

mmmm ca a l'air bien bon... Sauf que moi lait + café ou crème + café = malade toute la journée

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On cuisine comme des pros sur le nouveau PIPOCA, venez voir les recettes de Baptiste ca lui fera plaisir si vous lui laissez un petit commentaire
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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 11:05

Pour les cheveux pas de problème tu aura le look Britney Spears lol!
Et la crème je la bats un peut (j'adore battre) pour avoir une meilleur consistance.

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 11:46

En clair, ta recette me semble plus appropriée que celle de Gontran

Tu l'as déjà notée quelque part sur le site ???

Je veux bien essayer ta version si tu me détailles toute la procédure
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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 11:49

Je vais en faire ce week-end et je mettrais ma version Lundi

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:01

...J'espère bien que tu posteras ta version perso Wink

Vu comme tu en as parlé, ça m'a l'air d'être un véritable délice :P

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:13

Version Pizz recette apprisse de visu dans un Pub a Belfast.

Voici pour te donner quelques frissons

http://fr.youtube.com/watch?v=oFIMJxV2tjI

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:21

Mad Ben si tu prends des cours particuliers là où il faut...
Je comprends pourquoi le breuvage doit être excellent, maintenant !!!

Je vais pas pouvoir attendre lundi pour la recette...
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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:26

minimiloo a écrit:
Mad Ben si tu prends des cours particuliers là où il faut...
Je comprends pourquoi le breuvage doit être excellent, maintenant !!!

Je vais pas pouvoir attendre lundi pour la recette...

Ben quand tu a des amis Irlandais ou veut tu fêter la St Patrick au part que dans un Pub à Belfast.

Et alors tu ma encore rien dit pour ceci!

http://fr.youtube.com/watch?v=oFIMJxV2tjI

Des Cd de vrais musique irlandaise je pense avoir asser pour tourner pendant 24h

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:28

...J'ai rien dis car j'étais sous le charme en train d'écouter !!! Embarassed

Magnifique musique, evidemment Wink Grand merci pour les frissons du matin
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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:31

minimiloo a écrit:
...J'ai rien dis car j'étais sous le charme en train d'écouter !!! Embarassed

Magnifique musique, evidemment Wink Grand merci pour les frissons du matin

Et voila pour te mettre dans l'ambiance d'un Pub Irlandais, comment veut tu ne pas aimer Wink

http://fr.youtube.com/watch?v=i9dFUnFZiUA

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MessageSujet: Re: Irish Coffee de Gontran   Ven 1 Fév 2008 - 12:50

Trop sympa Crying or Very sad

ça me donne le mal du pays Suspect lol
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